Новий торт "Ведмедик" за 15 хвилин: без духовки та без борошна

Цей торт "Ведмедик" стане чудовим варіантом, коли хочеться приготувати щось солодке без тривалого замішування тіста. Лимонний сік додає крему легкої кислинки, горіхи приємно хрумтять, а пряники добре просочуються та стають м’якими.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться (для крихти):

• шоколадні пряники — 600 г;
• волоські горіхи — 80–100 г.

Для крему:

• молоко — 600 мл;
• цукор — 200 г;
• яєчні жовтки — 2 шт.;
• борошно — 40 г;
• кукурудзяний крохмаль — 30 г;
• ваніль або ванільний цукор — за смаком;
• вершкове масло (82,5%) — 100 г;
• лимонний сік — із 1 лимона.

Спосіб приготування

1. У каструлі змішати молоко, цукор, жовтки, борошно, крохмаль і ваніль.
2. Постійно помішуючи, довести до кипіння та проварити близько 30 секунд до загустіння.
3. Додати масло, перемішати й охолодити крем під плівкою до кімнатної температури.
4. Збити міксером до однорідності, влити лимонний сік і знову перемішати.
5. Пряники нарізати шматочками, горіхи подрібнити. У форму викласти шарами пряники, крем і горіхи.
6. Повторювати, доки не закінчаться продукти. Верх покрити кремом і прикрасити крихтами пряників.
7. Поставити торт у холодильник на 8–10 годин, щоб пряники просочилися кремом і стали ніжними.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.