Новий салат з пекінської капусти — вдалий рецепт на кожен день

Новий салат з пекінської капусти — це приклад того, як із простих продуктів можна приготувати справді вдалу страву. Легкий, свіжий і готовий за лічені хвилини, він швидко стає улюбленим варіантом на кожен день.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• пекінська капуста — 1/2 шт.;
• яйця — 2 шт.;
• сіль — дрібка;
• кукурудза консервована — 80 г;
• зелена цибуля — невеликий пучок;
• майонез — за смаком;
• чорний мелений перець — за смаком;
• лимонний сік — 1–2 ст. л.;
• рослинна олія — для сковороди.

Спосіб приготування

Ніжну частину пекінської капусти тонко нашаткувати та перекласти у велику миску. Яйця з’єднати з дрібкою солі й збити до однорідної маси.

Сковороду злегка змастити рослинною олією та добре розігріти. Вилити яєчну суміш тонким шаром і приготувати два тонкі яєчні млинці. Кожен млинець згорнути рулетом і нарізати акуратною соломкою.

До капусти додати нарізані яєчні млинці. Зелену цибулю дрібно нарізати, додати консервовану кукурудзу, попередньо зливши рідину.

Додати лимонний сік, заправити майонезом, приправити чорним меленим перцем і за потреби злегка підсолити.

Акуратно перемішати, щоб усі інгредієнти рівномірно поєдналися. Подавати салат одразу після приготування.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які гарно підходять для зимового раціону 

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. 

Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". 

Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє". 

Швидкий салат "Кріспі" для схуднення та імунітету — знадобляться яблука, морква та селера.

Смачний салат з оселедцем та яйцем — рецепт за 15 хвилин.