Огірки на зиму від "Тьоті Галі": рецепт на 3-літрову банку

Цей рецепт — справжня класика домашніх заготовок. Огірки виходять хрусткі, ароматні та з насиченим смаком, а сам процес максимально простий і без зайвої мороки зі стерилізацією.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• огірки — 2 кг;
• часник — 6 зубчиків;
• перець горошком — жменя;
• кріп (парасольки) — кілька шт.;
• листя вишні — 5 шт.;
• листя хрону — 3 молоді листки;
• сіль — 3 ст. л.;
• цукор — 2 ст. л.;
• оцет 9% — 4 ст. л.

Спосіб приготування

1. У чисту банку викласти часник, перець горошком, кріп, листя вишні та хрону. Щільно наповнити банку огірками.
2. Залити окропом і залишити на 15 хвилин.
3. Злити воду, знову закип’ятити та повторно залити огірки ще на 10–15 хвилин.
4. Після цього воду знову злити, додати в неї сіль і цукор та довести до кипіння.
5. У банку влити оцет, потім залити гарячим маринадом і герметично закрутити.
6. Перевернути банку, укутати та залишити до повного охолодження.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. 

Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. 

Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. 

Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".