Огурцы на зиму от "Тети Гали": рецепт на 3-литровую банку

Этот рецепт — настоящая классика домашних заготовок. Огурцы получаются хрустящие, ароматные и с насыщенным вкусом, а сам процесс максимально простой и без лишней мороки со стерилизацией.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• огурцы — 2 кг;
• чеснок — 6 зубчиков;
• перец горошком — горсть;
• укроп (зонтики) — несколько шт.;
• листья вишни — 5 шт.;
• листья хрена — 3 молодых листа;
• соль — 3 ст. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• уксус 9% — 4 ст. л.

Способ приготовления

1. В чистую банку выложить чеснок, перец горошком, укроп, листья вишни и хрена. Плотно наполнить банку огурцами.
2. Залить кипятком и оставить на 15 минут.
3. Слить воду, снова вскипятить и повторно залить огурцы еще на 10-15 минут.
4. После этого воду снова слить, добавить в нее соль и сахар и довести до кипения.
5. В банку влить уксус, затем залить горячим маринадом и герметично закрутить.
6. Перевернуть банку, укутать и оставить до полного остывания.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Настойка из одуванчика: простой домашний рецепт, который спасает от боли.

Квас из одуванчика: сделайте этот витаминный напиток пока сезон в разгаре.

Целебное и вкусное варенье из одуванчика: 1 ложка заменяет аптечку.

Готовьте варенье из одуванчика пока сезон: целебный "царский мед".