Печінковий торт — такого ви ще не їли, смачний і вдалий рецепт

Цей печінковий торт змінить ваше уявлення про класичну закуску та подарує неймовірну ніжність у кожному шматочку. Тонкі млинці з печінки поєднуються з ароматною начинкою та легким вершковим кремом, створюючи по-справжньому святковий смак. Страва водночас бюджетна, ефектна й дуже ситна, тому вона чудово підходить для будь-якого застілля. Якщо ви шукали найвдаліший рецепт печінкового торта — цей варіант точно стане улюбленим.

Рецепт опублікували на каналі YouTube Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• печінка — 500 г;
• цибуля — 150 г;
• яйце — 1 шт.;
• молоко — 150 мл.;
• сіль — 1 ч. л.;
• мелений перець — 0,5 ч. л.;
• борошно — 100 г.

Для начинки:

• морква — 2 шт.;
• цибуля — 250–300 г;
• сіль — до свого смаку;
• крем-сир типу філадельфія — 300 г;
• майонез — 40 г;
• часник — 1 зуб.

Для оздоблення:

• яйця — 4 шт.

Спосіб приготування

Печінку подрібнити у блендері разом із цибулею до стану гладкої маси. Додати яйце, молоко, сіль, мелений перець і борошно, після чого ретельно перемішати, щоб тісто стало однорідним.

Розігріти сковороду й випікати тонкі печінкові млинці, даючи їм злегка підрум’янитися з обох боків. Перекласти готові млинці на тарілку та повністю остудити.

Для начинки натерти моркву на крупній тертці й обсмажити її разом із цибулею до м’якості. Додати сіль і дати начинці охолонути. Окремо змішати крем-сир із майонезом та подрібненим часником, щоб отримати ніжний крем для прошарування.

Зібрати торт, чергуючи печінкові млинці з овочевою начинкою та сирним кремом. Верх і боки покрити тонким шаром крему. Яйця відварити, охолодити, натерти та посипати поверхню торта для красивого оздоблення. Страва виходить ніжною, насиченою та святковою.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів з печінки

Смачний салат з печінкою і чипсами — фаворит застілля чи на кожен день. 

Вишуканий печінковий рулет — не рецепт, а знахідка з бюджетних продуктів. 

Смачний паштет на сніданок — знадобиться 500 г печінки та 100 г вершків. 

Дуже смачні та соковиті рублені котлети з печінки — цю страву полюблять і дорослі, і діти. 

Рецепт фірмової намазки №1 — на сніданок для бутербродів.