Пиріг "Яблучна Мазурка": виходить смачніше за "шарлотку"

Цей пиріг чудово підходить для домашнього чаювання, коли хочеться швидко приготувати щось особливе. Яблука додають соковитості, горіхи — приємної текстури, а родзинки роблять смак більш насиченим.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• яйця — 4 шт.;
• цукор — 180 г;
• сіль — щіпка;
• ванілін — за смаком;
• борошно — 200 г;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• яблука — 3 шт. (500 г);
• лимонний сік — сік 1/2 лимона;
• волоські горіхи — 120 г;
• родзинки — 100–150 г;
• цукрова пудра — для подачі.

Спосіб приготування

1. Нарізати яблука дрібними кубиками, полити лимонним соком.
2. Горіхи крупно посікти та злегка підсмажити, родзинки промити й обсушити.
3. Збити яйця з цукром, сіллю та ваніліном до пишної світлої маси.
4. Додати просіяне борошно з розпушувачем і обережно перемішати. Вмішати яблука, горіхи та родзинки.
5. Викласти тісто у форму 35×25 см, застелену пергаментом, розрівняти.
6. Випікати при 160 °C приблизно 35–40 хвилин. Готову мазурку трохи охолодити, нарізати та перед подачею посипати цукровою пудрою.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.