Пирог "Яблочная Мазурка": получается вкуснее, чем "шарлотка"

Этот пирог прекрасно подходит для домашнего чаепития, когда хочется быстро приготовить что-то особенное. Яблоки придают сочность, орехи — приятную текстуру, а изюм делает вкус более насыщенным.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 4 шт.;
• сахар — 180 г;
• соль — щепотка;
• ванилин — по вкусу;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• яблоки — 3 шт. (500 г);
• лимонный сок — сок 1/2 лимона;
• грецкие орехи — 120 г;
• изюм — 100–150 г;
• сахарная пудра — для подачи.

Способ приготовления

1. Нарезать яблоки мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
2. Орехи крупно порубить и слегка поджарить, изюм промыть и обсушить.
3. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином до пышной светлой массы.
4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать. Добавить яблоки, орехи и изюм.
5. Выложить тесто в форму 35×25 см, застеленную пергаментом, разровнять.
6. Выпекать при 160 °C примерно 35–40 минут. Готовую мазурку немного остудить, нарезать и перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.