Пиріг невидимка з гарбуза: рецепт без цукру та зайвого борошна

У цьому пирозі переважає гарбуз, а тонкі скибочки після випікання стають м’якими й майже кремовими. Десерт легко приготувати вдома, а за бажанням перед подаванням можна додати трохи меду.

Рецепт опублікували на YouTube каналі I can do it!, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• гарбуз — 600–700 г;
• волоські горіхи — 15 шт.;
• мед — за бажанням.

Для тіста:

• яйця — 3 шт.;
• вершкове масло — 20 г;
• йогурт — 100 г;
• борошно — 50 г;
• розпушувач — 5 г.

Спосіб приготування

1. Гарбуз очистити й нарізати дуже тонкими скибочками.
2. Волоські горіхи подрібнити.
3. Яйця змішати з йогуртом, розтопленим охолодженим маслом, борошном і розпушувачем.
4. Додати гарбуз і горіхи, обережно перемішати, щоб тісто огорнуло скибочки.
5. Викласти масу у форму розміром 20 × 20 см.
6. Випікати за температури 170 °C приблизно 60 хвилин, до готовності гарбуза.
7. Дати пирогу охолонути щонайменше 20–30 хвилин, нарізати й за бажанням полити медом.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.