Просто натріть буряки на тертці — рецепт салату для схуднення

Салат з буряка для схуднення готується швидко і легко, використовуючи лише овочі та просту заправку. Натертий буряк, солоні огірки, цибуля та варені яйця поєднуються з ароматною заправкою з олії, молока, гірчиці та лимонного соку. Рецепт з фото допоможе створити смачний та корисний салат для щоденного меню.

Рецепт опублікували Smachnenke.

Вам знадобиться:

• варений буряк — 3–4 шт.;
• цибуля — 1 шт.;
• солоні огірки — 4–5 шт.;
• варені яйця — 3–4 шт.;
• оливкова олія — до свого смаку;
• підсмажена олія — 200 мл.;
• молоко — 80–90 мл;
• сіль, чорний перець — щіпка;
• гірчиця — 1 ч. л.;
• лимонний сік — 1 ч. л.;
• петрушка — для прикраси;
• часник — 2 зубчики.

Спосіб приготування

Цибулю очистити та нарізати довільно, обсмажити на підсмаженій олії до легкого золотистого кольору. Солоні огірки нарізати кубиком. Варені яйця нарізати невеликими шматочками.

Для заправки змішати оливкову олію, молоко, гірчицю, лимонний сік, сіль і перець, збити блендером до однорідної густої маси.

Буряк натерти на середній тертці, додати дрібно нарізаний часник і петрушку. З’єднати всі інгредієнти, полити заправкою і ретельно перемішати. Прикрасити салат свіжою зеленню та подавати з грінками.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів, які чудово підходять для повсякденного раціону 

Рецепт салату з кабачків, як у ресторані, який можна готувати через день. 

Смачний салат з баклажанами за 10 хвилин. 

Рецепт салату з кабачків по-корейськи, спробуйте приготувати — і він стане улюбленим. 

Рецепт легкого салату, який можна їсти навіть уночі, а готувати лише 5 хвилин. 

Рецепт салату з кабачками, для якого знадобиться лише три продукти, а виходить смачно і недорого.