Просто натрите свеклу на терке — рецепт салата для похудения

Салат из свеклы для похудения готовится быстро и легко, используя только овощи и простую заправку. Натертая свекла, соленые огурцы, лук и вареные яйца сочетаются с ароматной заправкой из масла, молока, горчицы и лимонного сока.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• вареная свекла — 3-4 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• соленые огурцы — 4-5 шт.;
• вареные яйца — 3-4 шт.;
• оливковое масло — по своему вкусу;
• поджаренное масло — 200 мл.;
• молоко — 80-90 мл.;
• соль, черный перец — щепотка;
• горчица — 1 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• петрушка — для украшения;
• чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления

Лук очистить и нарезать произвольно, обжарить на поджаренном масле до легкого золотистого цвета. Соленые огурцы нарезать кубиком. Вареные яйца нарезать небольшими кусочками.

Для заправки смешать оливковое масло, молоко, горчицу, лимонный сок, соль и перец, взбить блендером до однородной густой массы.

Свеклу натереть на средней терке, добавить мелко нарезанный чеснок и петрушку. Соединить все ингредиенты, полить заправкой и тщательно перемешать. Украсить салат свежей зеленью и подавать с гренками.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.