Просто скрутити та нарізати: печиво на кефірі з горіхами

Це печиво підкорює з першого шматочка своєю простотою і насиченим смаком. М’яке тісто на кефірі і ароматна горіхова начинка створюють ідеальне поєднання для домашньої випічки. Готується без складних технік — достатньо скрутити рулет і нарізати. Саме той рецепт, який хочеться повторювати знову і знову.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• борошно — 500 г;
• вершкове масло або маргарин — 200 г;
• цукор — 50 г;
• сіль — дрібка;
• розпушувач — 10 г;
• яйце — 1 шт.;
• кефір — 200 мл.

Для начинки:

• горіхи — 250 г;
• цукор — 200 г;
• ванільний цукор — за смаком;
• кориця — за бажанням;
• білок — 1 шт.

Спосіб приготування

1. Борошно перетерти з холодним маслом до крихти, додати цукор, сіль і розпушувач.
2. Додати яйце і кефір, замісити м’яке тісто і залишити на кілька хвилин.
3. Для начинки подрібнити горіхи, змішати з цукром, ванільним цукром, корицею та білком.
4. Тісто розкачати, рівномірно розподілити начинку і скрутити в рулет. Нарізати порційними шматочками.
5. Викласти на деко і випікати при 180°C приблизно 30 хвилин до рум’яної скоринки.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. 

Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. 

Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. 

Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.