Рецепт хрустких малосольних огірків за 3 дні: рецепт на 1,5 л банку

Малосольні огірки — одна з найулюбленіших літніх закусок. Для цього рецепта не потрібно кип'ятити розсіл чи витрачати багато часу. Достатньо залити огірки холодною водою зі спеціями та трохи зачекати. Уже через кілька днів вони стануть хрусткими, ароматними й чудово смакуватимуть до будь-якої страви.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Карпатські шкварки, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться (на 1,5-літрову банку):

• огірки — близько 1 кг;
• кріп — 4–5 гілочок;
• часник — 3 зубчики;
• гострий перець чилі — за смаком;
• сіль кам'яна — 1,5 ст. л.;
• холодна вода — скільки увійде в банку.

Спосіб приготування

1. Огірки добре вимити та замочити в холодній воді на 1–2 години.
2. На дно чистої банки викласти частину кропу, нарізаний часник і шматочок гострого перцю.
3. Відрізати в огірків кінчики, щільно скласти їх у банку, зверху додати ще кріп і часник.
4. Всипати сіль, залити банку холодною водою до самого верху та закрити кришкою.
5. Залишити огірки при кімнатній температурі на 2–5 днів.
6. Після того як вони просоляться, переставити банку в холодильник.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. 

Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. 

Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. 

Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".