Риба в лаваші за 30 хвилин: "Коронна" страва, яку всі будуть хвалити

Ця страва виглядає ефектно, але готується значно простіше, ніж здається. Соковита риба, ніжний соус і хрусткий лаваш створюють ідеальне поєднання смаків. Усе запікається в духовці та просочується ароматами, які складно забути. Саме той варіант, який легко зробити "коронним" для сімейної вечері або гостей.

Рецепт опублікувала Gospodynka, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• філе риби — 500–600 г;
• лаваш — 2–3 листи;
• помідор — 2 шт.

Для соусу:

• яйця — 2 шт.;
• сметана — 2 ст. л.;
• цибуля — 1 шт.;
• петрушка — 1 пучок;
• гірчиця — 1 ч. л.;
• гірчиця зерниста — 1 ч. л.;
• сіль — за смаком.

Для намазки:

• сметана — 2 ст. л.;
• сир твердий — 50 г;
• сіль — за смаком.

Спосіб приготування

1. Приготувати соус: яйця змішати зі сметаною, додати подрібнену цибулю, петрушку, обидва види гірчиці та сіль.
2. Філе риби занурити в соус.
3. На лаваш викласти кружальця помідора, зверху додати шматок риби, полити соусом і загорнути конвертом.
4. Викласти заготовки у форму для запікання.
5. Для намазки змішати сметану з тертим сиром і злегка підсолити. Рівномірно розподілити зверху.
6. Запікати при температурі 170°C приблизно 30 хвилин до рум’яної скоринки.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування риби 

Хек у соковитому маринаді — рецепт у духовці на вечерю. 

Простий рецепт приготування хека, минтая або тріски — риба по-польськи.

Найкращий рецепт котлет із риби — соковиті, ніжні та смачні.

Ароматна риба по-єврейськи — найсмачніший рецепт, ідеально на вечерю.

Смачна риба по-французьки в духовці — універсальний рецепт без клопоту.