Блинчики из 350 г куриного фарша: рецепт за 30 минут

Блины — это блюдо, которое всегда собирает семью за столом. Тонкие блинчики с нежной мясной начинкой получаются сытными, ароматными и очень вкусными. Добавление творога делает начинку ещё более сочной, а лёгкая молочная заливка помогает получить нежную текстуру после запекания. Такое блюдо можно приготовить без лишних хлопот всего за 30 минут.

Рецепт опубликовали на YouTube-канале Пан Фартух — простые рецепты, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• молоко — 500 мл.;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 200 г;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• растительное масло — 20 мл.

Для начинки:

• куриный фарш — 350 г;
• лук — 1 шт.;
• зелень — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• итальянские травы — по вкусу;
• твердый сыр — 100 г.

Для заливки:

• яйца — 2 шт.;
• молоко — 200 мл;
• соль — щепотка.

Способ приготовления

1. Из молока, яиц, муки, соли, сахара и масла замесить однородное тесто для блинчиков.
2. Испечь тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде.
3. Для начинки обжарить куриный фарш с измельченным луком.
4. Добавить соль, перец, итальянские травы и зелень. В конце всыпать натертый твёрдый сыр и перемешать.
5. На каждый блин выложить начинку, свернуть рулетиком и переложить в форму для запекания.
6. Взбить яйца с молоком и солью. Залить блинчики полученной смесью.
7. Запекать до появления легкой румяной корочки.
8. Готовые блинчики подавать горячими — они получаются нежными, сочными и прекрасно сочетаются со сметаной или любимым соусом.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления кабачков

Галицкие рулетики из кабачков: новый рецепт на ужин.

Жареные отбивные из кабачков в 100 раз вкуснее мясных: сезонный рецепт на лето.

Быстрые кабачковые блинчики за 10 минут на завтрак: понадобится 3 яйца + 500 мл молока.

Новый рецепт голубцов из кабачков: понадобится 500 г фарша.

Простой рецепт кабачков в супер-кляре: понадобится 2 яйца и 200 мл кефира.