Чизкейк с голубикой без духовки с точными пропорциями: 1000 положительных отзывов

Когда не хочется включать духовку, а семью хочется порадовать красивым десертом, этот чизкейк станет настоящей находкой. Он получается нежным, сливочным, с сочной голубикой и аппетитными слоями, которые великолепно смотрятся в разрезе.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• печенье к кофе — 250 г;
• сливочное масло — 120 г.

Для ванильного слоя:

• крем-сыр — 300 г;
• сливки — 150 г;
• сахарная пудра — 2 ст. л.;
• ванильный сахар — 10 г;
• желатин — 10 г;
• холодная вода — 50 мл.

Для ягодного слоя:

• крем-сыр — 300 г;
• сливки — 50 мл;
• ягодное желе — 1 пакетик;
• горячая вода — 100 мл.

Для верхнего слоя:

• свежая голубика — по вкусу;
• ягодное желе — 1 пакетик;
• вода — согласно инструкции.

Способ приготовления

1. Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и плотно утрамбовать в форму. Поставить основу в холодильник.
2. Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть, после чего нагреть до растворения.
3. Смешать крем-сыр со сливками, сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить желатин и взбить до однородности. Вылить массу на основу и охладить.
4. Приготовить ягодный желе, охладить его, смешать с крем-сыром и сливками.
5. Выложить второй слой, сверху распределить голубику и поставить десерт в холодильник.
6. Приготовить ещё одну порцию желе по инструкции, остудить и аккуратно залить ягоды.
7. Оставить чизкейк в холодильнике на несколько часов до полного застывания.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.