Дыня в сиропе на зиму "777": вместо консервированных ананасов

Этот простой способ не требует сложного маринада или длительного приготовления. Дыня остается ароматной и нежной, а после консервирования по вкусу напоминает сочный ананас.

Рецепт опубликовала Gospodynka, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• дыня — по количеству банок;
• вода — 1 л;
• сахар — 300 г;
• лимонная кислота — 1 ч. л. без горки.

Если дыня несладкая, сахара можно взять до 500 г на 1 л воды.

Способ приготовления

1. Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками и плотно уложить в стерилизованные банки.
2. Для сиропа смешать воду с сахаром и лимонной кислотой.
3. Довести до кипения и сразу залить дыню до самого верха.
4. Накрыть банки стерилизованными крышками и поставить в кастрюлю на полотенце.
5. Налить горячую воду до плечиков банок.
6. Полулитровые банки стерилизовать 10 минут после закипания воды, литровые — 14–15 минут.
7. Осторожно достать банки, герметично закрыть, перевернуть вверх дном и хорошо укутать. Оставить примерно на сутки до полного остывания.
8. Хранить в темном прохладном месте.

Зимняя дыня получается сладкой, ароматной и сочной, а по вкусу напоминает консервированный ананас.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления варенья и джемов на зиму

Ароматное варенье из кабачков с лимоном и апельсином: рецепт заготовки на зиму.

Густое клубничное варенье "по-старинке": так готовили наши бабушки.

Какие заготовки можно сделать из молодых шишек: сладости прямо из-под ног.

Узнайте, как "спасти" подгоревшее варенье — хозяйкам на заметку.

Густое сливовое варенье на зиму — готовится на одной сковороде.