Фаршированная тыква с фаршем — новый быстрый рецепт на ужин

Если вы ищете легкое, но сытное блюдо на ужин, эта фаршированная тыква станет настоящей находкой. Нежная мякоть тыквы и ароматная говядина с пряностями и расплавленным сыром делают блюдо аппетитным и насыщенным. Готовить легко, а результат порадует всю семью.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• тыквы — 2 шт., по 870 г;
• масло для смазывания;
• соль и черный перец — по своему вкусу;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• луковица — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• говяжий фарш — 600 г;
• соль — 1 ч. л. с горкой;
• черный перец — 0,5 ч. л.;
• паприка — 1 ч. л.;
• базилик — 1 ч. л.;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• хлопья чили — по желанию;
• пармезан тертый — 20 г, по желанию;
• твердый сыр — 70-100 г.

Способ приготовления

Тыквы разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами.

Смазать мякоть маслом, посолить, поперчить и выложить на противень срезом вверх. Запекать в духовке при 180 °C примерно 25-30 минут до мягкости.

На сковороде разогреть масло, обжарить измельченный лук до прозрачности, добавить чеснок и жарить еще минуту.

Добавить говяжий фарш, посолить, поперчить, всыпать паприку и базилик.

Жарить до готовности мяса, добавить томатную пасту и по желанию хлопья чили, перемешать. Можно добавить немного тертого пармезана для насыщенного вкуса.

Запеченную тыкву наполнить подготовленной начинкой, сверху посыпать тертым твердым сыром. Вернуть в духовку еще на 10-15 минут до расплавления сыра и появления золотистой корочки. Подавать горячим, украсив свежей зеленью.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Ранее мы писали об удивительных свойствах костного бульона, о которых должен знать каждый.

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.