Фаршированный перец по-новому: рецепт без риса

Фаршированный перец — блюдо, которое многие готовят летом, когда сезон овощей в самом разгаре. В этом варианте нет риса, но благодаря мясу, помидорам и кукурузе начинка получается очень сочной и ароматной. Простой рецепт поможет разнообразить привычное меню и удивить близких новым вкусом.

Рецепт опубликован на YouTube-канале Alina FooDee, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• свинина — 800 г;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• помидоры — 150 г;
• кукуруза замороженная или консервированная — 150 г;
• кориандр молотый — 0,5 ч. л.;
• чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. или по вкусу;
• сладкий перец — 7–8 шт.

Способ приготовления

1. Свинину измельчить в фарш. Добавить мелко нарезанный лук, чеснок, помидоры и кукурузу.
2. Приправить начинку кориандром и черным перцем, хорошо перемешать до однородности.
3. Перец помыть, срезать верхушки и очистить от семян.
4. Наполнить овощи мясной начинкой и выложить в форму для запекания.
5. Готовить до полной готовности перца и мяса. Во время запекания овощи отдадут сок, благодаря чему блюдо получится особенно нежным и ароматным.
6. Подавайте фаршированный перец горячим с любимым соусом или зеленью.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления кабачков

Галицкие рулетики из кабачков: новый рецепт на ужин.

Жареные отбивные из кабачков в 100 раз вкуснее мясных: сезонный рецепт на лето.

Быстрые кабачковые блинчики за 10 минут на завтрак: понадобится 3 яйца + 500 мл молока.

Новый рецепт голубцов из кабачков: понадобится 500 г фарша.

Простой рецепт кабачков в супер-кляре: понадобится 2 яйца и 200 мл кефира.