Кабачки "Тайна": рецепт на ужин, о котором почти никто не знает

Этот рецепт любят за простоту и доступные ингредиенты. Получаются румяные, мягкие внутри блины с приятным овощным вкусом — отличный вариант для домашнего ужина.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• кабачки — 2 шт.;
• картофель — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• молоко — 350 мл;
• мука — 200 г;
• соль — щепотка;
• растительное масло — для жарки;
• сметана — для подачи;
• петрушка и зеленый лук — по вкусу.

Способ приготовления

1. Кабачки и картофель натереть, оставить на несколько минут, а затем хорошо отжать лишнюю жидкость.
2. Яйца смешать с молоком, добавить муку и соль.
3. Перемешать до однородности и соединить с овощной массой.
4. На разогретую с маслом сковороду выкладывать порции смеси и обжаривать примерно по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5. Готовые блины смазать сметаной, посыпать измельчённой зеленью и зелёным луком. Подавать теплыми.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления кабачков

Галицкие рулетики из кабачков: новый рецепт на ужин.

Жареные отбивные из кабачков в 100 раз вкуснее мясных: сезонный рецепт на лето.

Быстрые кабачковые блинчики за 10 минут на завтрак: понадобится 3 яйца + 500 мл молока.

Новый рецепт голубцов из кабачков: понадобится 500 г фарша.

Простой рецепт кабачков в супер-кляре: понадобится 2 яйца и 200 мл кефира.