Как приготовить целебный квас из одуванчика от всех болезней: рецепт

В сезон одуванчика многие готовят не только варенье или сироп, но и домашний квас с насыщенным цветочным ароматом. Напиток получается освежающим, с легкой естественной газированностью и приятным лимонным вкусом. Главное — правильно выдержать процесс настаивания и созревания.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• лепестки одуванчика — 300-400 г;
• вода — 3 л.;
• сахар или мед — 250-300 г;
• лимон — 1 шт.;
• изюм — 10-15 шт.

Способ приготовления

1. Отделить желтые лепестки одуванчика от зеленых частей.
2. Выложить в стеклянную или керамическую емкость, добавить лимонную цедру без белой части и залить кипятком.
3. Накрыть и оставить настаиваться на 12-24 часа.
4. После этого процедить настой через марлю и хорошо отжать лепестки.
5. Добавить сахар или мед, лимонный сок и изюм, перемешать до растворения.
6. Накрыть марлей и оставить в теплом месте на 1-2 дня до появления легкой пены.
7. Готовый квас разлить в бутылки, плотно закрыть и оставить еще на несколько часов в тепле.
8. После этого поставить в холодильник на 2-3 дня для созревания.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Настойка из одуванчика: простой домашний рецепт, который спасает от боли.

Квас из одуванчика: сделайте этот витаминный напиток пока сезон в разгаре.

Целебное и вкусное варенье из одуванчика: 1 ложка заменяет аптечку.

Готовьте варенье из одуванчика пока сезон: целебный "царский мед".