Котлеты без мяса, рыбы и яиц — можно перепутать с рыбными
Поделиться
Эти постные котлеты покоряют с первого кусочка — без капли мяса, яиц или масла они имеют сочную структуру и нежный вкус, напоминающий рыбу. Идеальны для поста или легкого обеда, готовятся просто, а результат превосходит все ожидания.
Рецепт опубликовали Smachnenke.
Вам понадобится:
- лук репчатый — 500 г;
- картофель сырой — 250 г;
- манная крупа — 4,5 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- томатный сок — 400-500 мл.
Способ приготовления
Очистить лук и картофель. Лук мелко нарезать, картофель натереть на мелкой терке.
В миске смешать картофель с луком, добавить манную крупу и соль. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут, чтобы манка набухла.
Сформировать котлеты и выложить их на сковороду с разогретым маслом. Обжарить с обеих сторон на умеренном огне до румяной корочки.
Обжаренные котлеты переложить в кастрюлю, залить томатным соком, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
Дать блюду настояться еще 10 минут — и можно подавать к столу. Котлеты получаются сочными, ароматными и очень вкусными.
Ранее мы писали о бюджетном, но очень полезном и вкусном салате из свеклы.
Также мы писали о рецепте постного борща от Евгения Клопотенко.
Еще мы рассказывали о рецепте постной тушеной капусты с секретами от опытных хозяек.
Советуем ознакомиться с рецептом фасоли по-грузински "Лоби " — самое вкусное постное блюдо.
Обратите внимание на рецепт постного борща с ушками из теста по карпатскому рецепту.
Читайте Новини.LIVE!
