Куриные конвертики из фарша за 20 минут: новый рецепт на ужин

Эти куриные конвертики получаются сочными внутри и аппетитно хрустящими снаружи. Начинка из помидоров и сыра делает их особенно нежными, а маринованный перец придает фаршу легкую кислинку. Выглядят они необычно, но готовятся довольно просто.

Рецепт опубликовали на YouTube-канале Карпатские шкварки, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• куриное филе — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• сливочное масло — небольшой кусочек;
• маринованный острый перец — 1 шт.;
• сливки — 50 мл;
• петрушка — небольшая веточка;
• соль и черный перец — по вкусу.

Для начинки:

• сметана — 100 г;
• горчица — 1 ч. л.;
• помидоры — 1–2 шт.;
• твердый сыр — по вкусу;
• сыр с голубой плесенью — несколько кусочков.

Для корочки:

• яйцо — 1 шт.;
• панировочные сухари — для обваливания.

Способ приготовления

1. Куриное филе, лук, масло и маринованный перец пропустить через мясорубку.
2. Добавить сливки, соль, перец и измельченную петрушку. Перемешать и оставить на 20 минут.
3. Сметану смешать с горчицей. Помидоры нарезать кружочками, твёрдый сыр натереть.
4. На пергаменте сформировать из фарша тонкий прямоугольник.
5. На одну половину выложить соус, помидоры и сыр, оставив края свободными.
6. Накрыть начинку второй половиной фарша и аккуратно защипнуть края.
7. Смазать конвертик взбитым яйцом и посыпать панировочными сухарями.
8. Выпекать на пергаменте при 180 °C около 40 минут до появления румяной корочки.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления кабачков

Галицкие рулетики из кабачков: новый рецепт на ужин.

Жареные отбивные из кабачков в 100 раз вкуснее мясных: сезонный рецепт на лето.

Быстрые кабачковые блинчики за 10 минут на завтрак: понадобится 3 яйца + 500 мл молока.

Новый рецепт голубцов из кабачков: понадобится 500 г фарша.

Простой рецепт кабачков в супер-кляре: понадобится 2 яйца и 200 мл кефира.