Куриные бедра с рисом и овощами в духовке — все в одной кастрюле

Это блюдо — настоящая находка для тех, кто ценит вкусную домашнюю еду без лишних хлопот. Куриные бедра с рисом и овощами запекаются вместе в духовке, пропитываясь ароматами специй и соевого соуса. В результате — нежное мясо, рассыпчатый рис и яркие овощи, которые создают гармоничный вкус. Простой, быстрый и очень удобный рецепт для всей семьи.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• куриные бедра — 6 шт.;
• приправа к курице — 25 г;
• соевый соус — 60 г;
• рис для плова — 1 стакан (200 г);
• приправа для овощей — 25 г;
• замороженная овощная смесь — 100 г;
• брокколи — 100 г;
• вода — 2,5 стакана.

Способ приготовления:

Бедра хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть приправой для курицы и полить соевым соусом. Оставить мариноваться примерно на 20-30 минут — так мясо станет нежным и ароматным.

Тем временем подготовить рис — промыть его несколько раз до прозрачной воды, чтобы зерна не слипались во время запекания.

В форму для запекания насыпать рис, добавить замороженную овощную смесь и брокколи. Посыпать приправой для овощей, перемешать, чтобы специи равномерно распределились.

Выложить сверху замаринованные куриные бедра. Осторожно влить 2,5 стакана воды — жидкость должна слегка покрывать рис. Накрыть форму фольгой, чтобы блюдо пропарилось, и поставить в духовку, разогретую до 180°C. Запекать примерно 50-60 минут.

За 10 минут до конца приготовления фольгу можно снять, чтобы курица подрумянилась и приобрела аппетитную корочку. После завершения запекания дать блюду постоять несколько минут — так рис впитает остатки влаги и станет рассыпчатым.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Ранее мы писали об удивительных свойствах костного бульона, о которых должен знать каждый.

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.