Легкий, но сытный салат без майонеза — рецепт на лето

Этот салат — удачный пример того, как без майонеза можно создать действительно сытное, но в то же время легкое блюдо. Сочетание фасоли, кукурузы, хрустящего перца, свежего огурца и пикантной заправки — это яркий, летний вкус. А хрустящие начесы добавляют оригинальности. Салат готовится за считанные минуты и станет изюминкой любого стола.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Екатерина Бобылева.

Вам понадобится:

• фасоль вареная или консервированная — 250 г;
• болгарский перец — 200 г;
• огурец свежий — 150 г;
• кукуруза консервированная — 150 г;
• листья салата — 60 г;
• кукурузные чипсы или начос — 90 г.

Для заправки:

• масло — 2 ст. л.;
• уксус 6% — 1 ч. л.;
• мед — 1 ч. л.;
• базилик сушеный — 0,5 ч. л.;
• соль, перец — по 0,5 ч. л.

Способ приготовления

Перец и огурец нарезать небольшими кубиками. Листья салата порвать руками.

Фасоль и кукурузу отцедить от жидкости. В большой миске смешать все овощи и зелень.

Для заправки смешать масло, уксус, мед, базилик, соль и перец. Перемешать до однородности и полить салат.

Перед подачей добавить кукурузные чипсы — чтобы оставались хрустящими. Подавать сразу.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для летнего рациона

Рецепт летнего оливье — блюдо, которое имеет невероятный вкус, а готовится всего за 5 минут.

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается так вкусно и недорого.