Ленивые хачапури от "Бабушки Гали" за 20 минут: рецепт на завтрак

Нежные блинчики с начинкой и тягучей моцареллой станут отличной альтернативой привычным хачапури. Овощи придают сочность, а специи — приятную пикантность.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится (для начинки):

• варёное куриное мясо — 1 стакан;
• сладкий перец трех цветов — по 1 ст. л. каждого;
• варёная кукуруза — 1 ст. л.;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• имбирь и чеснок — 1 ч. л.;
• зеленый перец чили — 2 шт.;
• соль — ½ ч. л.;
• пластинки чили — ½ ч. л.;
• мука — 1 ст. л.;
• молоко — ½ стакана;
• соевый соус — 1 ч. л.;
• уксус — 1 ч. л.;
• майонез — 2 ч. л.;
• моцарелла — по вкусу.

Для блинов:

• мука — 1 стакан;
• молоко — ¼ стакана;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — ½ ч. л.;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

1. Измельчить имбирь, чеснок, чили и сладкий перец.
2. Обжарить на масле вместе с кукурузой, добавить куриное мясо, соль и хлопья чили.
3. Добавить муку, перемешать, влить молоко и прогреть до загустения. Добавить соевый соус, уксус и майонез.
4. Смешать муку, молоко, яйцо и соль до получения однородного жидкого теста.
5. На смазанной маслом сковороде испечь тонкие блинчики.
6. На край каждого блинчика выложить куриную начинку и тёртую моцареллу.
7. Сложить пополам и обжарить с обеих сторон, пока сыр не расплавится, а блинчики не станут золотистыми. Подавать горячими.

Делимся другими вкусными рецептами блюд на завтрак

Вкусные ленивые пирожки с сыром и зеленью на сковороде за 10 минут.

Рецепт ленивых пельменей "Подушечки", которые готовятся очень быстро.

Нежные и пышные панкейки на молоке, которые можно приготовить всего за 15 минут.

Вкусный и полезный паштет на завтрак — понадобится 500 г печени и 100 г сливок.

Ленивая пицца за 15 минут, для которой понадобятся три тортильи.