Ленивые пирожки на завтрак: понадобится 200 мл кефира и 200 г капусты

Для такого завтрака не нужно долго возиться с тестом и формировать каждый пирожок по отдельности. Достаточно смешать тесто с начинкой и обжарить пирожки до румяной корочки.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• кефир — 200 мл;
• мука — 150 г;
• капуста — 200 г;
• варёные яйца — 2 шт.;
• лук — 50 г;
• соль — ½ ч. л. в тесто и по вкусу;
• сода — ½ ч. л.;
• сахар — ½ ч. л.;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

1. Лук мелко нарезать и обжарить около 5 минут.
2. Добавить нашинкованную капусту, посолить и тушить 10–15 минут до мягкости.
3. Остудить и смешать с нарезанными вареными яйцами.
4. В кефир добавить соль, сахар и соду, перемешать.
5. Постепенно всыпать муку и замесить густое тесто.
6. Соединить тесто с остывшей начинкой и хорошо перемешать.
7. Выкладывать массу ложкой на разогретую с маслом сковороду, слегка приплющивать и жарить под крышкой на умеренном огне по 3–4 минуты с каждой стороны.
8. Готовые пирожки должны хорошо подрумяниться и прожариться внутри.

Делимся другими вкусными рецептами блюд на завтрак

Рецепт ленивых пельменей "Подушечки", которые готовятся очень быстро.

Вкусный и полезный паштет на завтрак — понадобится 500 г печени и 100 г сливок.

Нежные и пышные панкейки на молоке, которые можно приготовить всего за 15 минут.

Интересный рецепт оладий, для которого понадобится один стакан кефира и два яйца.

Ленивая пицца за 15 минут, для которой понадобятся три тортильи.