Малосольные огурцы без уксуса на минералке: рецепт хрустящей закуски

Когда хочется легкой летней закуски, не требующей лишних усилий, малосольные огурцы на минеральной воде становятся идеальным вариантом. Они готовятся просто, не требуют уксуса и при этом получаются удивительно хрустящими и ароматными. Такой рецепт легко повторить дома даже без опыта, а результат всегда приятно удивляет.

Рецепт опубликовал канал ТСН, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• огурцы — 700 г;
• укроп — 1 пучок;
• соль — 1 ст. л.;
• перец горошком — 10 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• лимон — несколько кусочков;
• минеральная вода (сильногазированная) — 500 мл.

Способ приготовления

1. Огурцы промывают и срезают кончики с обеих сторон, чтобы они быстрее впитывали соль и аромат.
2. В контейнер выкладывают огурцы, укроп, перец горошком, измельченный чеснок и кусочки лимона.
3. Все заливают сильно газированной минеральной водой и добавляют соль.
4. Емкость накрывают крышкой и ставят в холодильник примерно на сутки. За это время огурцы просаливаются, оставаясь хрустящими и свежими.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Настойка из одуванчика: простой домашний рецепт, который спасает от боли.

Квас из одуванчика: сделайте этот витаминный напиток пока сезон в разгаре.

Целебное и вкусное варенье из одуванчика: 1 ложка заменяет аптечку.

Готовьте варенье из одуванчика пока сезон: целебный "царский мед".