Медальоны из хека в духовке за 30 минут: рецепт на ужин

Когда на ужин хочется чего-то легкого, но сытного, этот рецепт станет отличным вариантом. Приготовление занимает совсем немного времени, а большую часть работы сделает духовка.

Рецепт опубликован на YouTube-канале Кухня с Мариной, сообщает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• медальоны из хека — 6–8 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• твердый сыр — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• сметана — 2 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• кукурузный крахмал — 2 ст. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль, черный перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Способ приготовления

1. Медальоны из хека посолить и поперчить. Лук и морковь измельчить и обжарить до мягкости, после чего немного остудить.
2. К овощам добавить сметану, майонез, яйца, крахмал, натертый сыр и измельченный чеснок. Посолить, поперчить и перемешать.
3. Выложить рыбу в форму для запекания, сверху распределить овощно-сырную массу.
4. Запекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 25–30 минут, до готовности рыбы и появления румяной корочки.
5. Подавать хек горячим. По желанию медальоны можно заменить филе минтая или трески.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления рыбы

Хек в сочном маринаде — рецепт в духовке на ужин.

Простой рецепт приготовления хека, минтая или трески — рыба по-польски.

Лучший рецепт котлет из рыбы — сочные, нежные и вкусные.

Ароматная рыба по-еврейски — самый вкусный рецепт, идеально на ужин.

Вкусная рыба по-французски в духовке — универсальный рецепт без хлопот.