Мягкое яблочное печенье: целая гора вкусностей из 2 яиц

Благодаря яблокам, грушам и сливам печенье получается мягким, сочным и ароматным, с лёгкой лимонной ноткой. Рецепт не требует сложных кулинарных навыков, а фрукты можно менять в зависимости от сезона и собственных предпочтений.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• мука — примерно 250 г;
• мягкое сливочное масло — 100 г;
• сахар — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• соль — щепотка;
• разрыхлитель — 10 г;
• цедра лимона — с 1 шт.;
• лимонный сок — 2–3 ст. л. по желанию;
• яблоко — 1 шт.;
• груша — 1 шт.;
• сливы — несколько штук;
• сахарная пудра — для подачи по желанию.

Способ приготовления

1. Взбить яйца с сахаром, солью и лимонной цедрой.
2. Добавить мягкое масло и перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить густое мягкое тесто.
3. Яблоко, грушу и сливы нарезать небольшими кубиками, добавить в тесто вместе с лимонным соком и перемешать.
4. Выложить тесто ложкой на противень с пергаментом, оставляя расстояние между порциями.
5. Выпекать при 180 °C примерно 20–25 минут до появления легкой золотистой корочки.
6. По желанию охлажденное печенье посыпать сахарной пудрой.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.