Молоко + бананы и 5 минут: домашнее мороженое вкуснее пломбира

Это мороженое готовится из простых продуктов и получается настолько нежным, что легко конкурирует с классическим пломбиром. Бананы дают естественную сладость и кремовую текстуру, а сливки делают десерт воздушным и мягким. Идеальный вариант для лета, когда хочется чего-то холодного, быстрого и домашнего.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• бананы — 3 шт.;
• вода — 100 мл.;
• сахар — 20 г;
• лимонный сок — 10 мл.;
• кукурузный крахмал — 20 г;
• молоко — 300 мл.;
• сливки — 100 мл.

Способ приготовления

1. Бананы нарезать и измельчить блендером вместе с водой до однородного пюре.
2. Добавить сахар и лимонный сок, хорошо перемешать. Добавить крахмал, еще раз размешать и влить молоко.
3. Полученную смесь процедить через сито в кастрюлю с толстым дном и нагревать на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Переложить и полностью охладить.
4. Отдельно взбить сливки до пышной консистенции, аккуратно соединить с банановой основой.
5. Переложить в форму, накрыть пленкой в контакт и поставить в морозильник до полного застывания.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.