Новый рецепт запеченной скумбрии — для вкусного ужина

Запеченная скумбрия получается сочной, нежной и насыщенной на вкус благодаря простому маринаду из горчицы, соевого соуса и йогурта. Лук создает ароматную подушку, которая делает рыбу еще мягче. Это легкий и проверенный рецепт ужина, который готовится быстро и всегда получается.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• скумбрия — 2 шт.;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• горчица — 2 ст. л.;
• йогурт или сметана — 2 ст. л.;
• лук — 2 шт.

Способ приготовления

Скумбрию очистить от внутренностей, срезать плавники и хвосты, хорошо промыть и нарезать толстыми порционными кусками. В миске соединить соевый соус, горчицу и йогурт или сметану, тщательно перемешать до однородности.

Переложить рыбу в маринад, осторожно перемешать, чтобы каждый кусок был равномерно покрыт соусом, и оставить мариноваться на 15-20 минут.

Лук нарезать полукольцами и выложить ровным слоем на противень или в форму для запекания. Сверху разложить куски скумбрии вместе с маринадом.

Поставить в разогретую до 180 °C духовку и запекать около 20 минут, пока рыба не станет сочной, а лук мягким и ароматным.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления рыбы

Хек в сочном маринаде — рецепт в духовке на ужин.

Простой рецепт приготовления хека, минтая или трески — рыба по-польски.

Лучший рецепт котлет из рыбы — сочные, нежные и вкусные.

Ароматная рыба по-еврейски — самый вкусный рецепт, идеально на ужин.

Вкусная рыба по-французски в духовке — универсальный рецепт без хлопот.