Полезный салат со свеклой за 5 минут — всего 5 ингредиентов

Этот салат со свеклой не только полезный, но и невероятно быстрый в приготовлении. Всего пять ингредиентов, несколько минут на подготовку и ароматная заправка из меда и горчицы — готов легкий и яркий салат для завтрака, обеда или праздничного стола.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• свекла вареная или запеченная — 300 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• огурцы маринованные — 100 г;
• фасоль консервированная — 150 г;
• зелень — пучок.

Для заправки:

• масло — 2 ст. л.;
• мед — 1 ст. л.;
• зернистая горчица — 1 ст. л.;
• лимонный сок — по своему вкусу;
• соль, черный молотый перец — по своему вкусу.

Способ приготовления

Вареную или запеченную свеклу натереть на крупной терке, сохраняя ее сочность.

Лук очистить и мелко нарезать. Маринованные огурцы нарезать соломкой, а зелень измельчить.

В большой миске соединить свеклу, лук, огурцы и фасоль (предварительно слить жидкость). Добавить зелень и аккуратно перемешать.

Для заправки смешать масло, мед, зернистую горчицу и лимонный сок до однородности. Заправить салат, добавить соль и перец, еще раз осторожно перемешать. Дать блюду несколько минут настояться, чтобы вкусы полностью соединились.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, хорошо подходящих для зимнего рациона

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубу" и "Оливье".

Быстрый салат "Криспи" для похудения и иммунитета — понадобятся яблоки, морковь и сельдерей.

Вкусный салат с сельдью и яйцом — рецепт за 15 минут.