"Польский" пирог с клубникой: получается вкуснее, чем "Шарлотка"

Ароматная клубничная выпечка на сметанном тесте — это тот случай, когда простые ингредиенты превращаются в нежный домашний десерт. Пирог получается мягким, сочным и идеально подходит к чаю.

Рецепт опубликовал сайт Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — 150 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• соль — щепотка;
• сливочное масло (растопленное) — 150 г;
• сметана — 250 г;
• мука — 350 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• клубника — 300 г;
• сахар — 50 г.

Способ приготовления

1. Клубнику промыть, обсушить и нарезать крупными кусочками, смешать с сахаром и оставить на несколько минут, чтобы она пустила сок.
2. Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до однородной массы.
3. Добавить растопленное масло и сметану, перемешать.
4. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в жидкую массу и замесить густое однородное тесто.
5. Форму застелить пергаментом, выложить тесто и разровнять.
6. Сверху выложить клубнику без лишнего сиропа.
7. Выпекать при 180 °C примерно 45 минут до появления румяной корочки.
8. Дать остыть и по желанию посыпать сахарной пудрой.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.