Праздничное "горячее" №1: рецепт интереснее мяса по-французски

Это блюдо — настоящая альтернатива классическому мясу по-французски, но еще более насыщенная и интересная по вкусу. Сочное мясо сочетается с грибами, маринованными огурцами и нежным картофельным пюре, а сверху все покрывает аппетитная сырная корочка. Готовится не сложно, но выглядит очень эффектно на праздничном столе.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• свинина — 1100 г;
• картофель — 800 г;
• соль — 1 ч. л.;
• приправа к мясу — 1 ч. л.;
• чеснок сушеный — 1 ч. л.;
• черный перец — 0,5 ч. л.;
• шампиньоны — 400 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• маринованные огурцы — 3 шт.;
• сливочное масло — 25 г;
• яйца — 2 шт.;
• кукурузная мука — для обвалки;
• сыр твердый — 180 г;
• сметана — 6 ст. л.;
• майонез — 3 ст. л.

Способ приготовления

1. Картофель отварить и сделать пюре со сливочным маслом.
2. Мясо нарезать, отбить, смешать со специями, яйцами и обвалять в кукурузной муке. Выложить на противень.
3. Сверху выложить слой огурцов, лука и обжаренных грибов, затем картофельное пюре.
4. Посыпать сыром и полить смесью сметаны и майонеза.
5. Запекать при 180°C 35-40 минут до румяной корочки.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов, которые пригодятся в приготовлении обеда или ужина

Ароматные куриные ножки в духовке по-новому рецепту – ужин за 30 минут.

Ленивая лазанья на сковороде за 20 минут – рецепт на ужин.

Сочные крученики из куриного филе – рецепт вкусного ужина.

Сочные котлеты из крабовых палочек – новый рецепт, который всех покорил.