Святкове "гаряче" №1: рецепт цікавіший за м’ясо по-французьки

Ця страва — справжня альтернатива класичному м’ясу по-французьки, але ще більш насичена та цікава за смаком. Соковите м’ясо поєднується з грибами, маринованими огірками та ніжним картопляним пюре, а зверху все покриває апетитна сирна скоринка. Готується не складно, але виглядає дуже ефектно на святковому столі.

Рецепт опублікували Smachnenke, передає Новини.LIVE.

Вам знадобиться:

• свинина — 1100 г;
• картопля — 800 г;
• сіль — 1 ч. л.;
• приправа до м’яса — 1 ч. л.;
• часник сушений — 1 ч. л.;
• чорний перець — 0,5 ч. л.;
• шампіньйони — 400 г;
• цибуля — 2 шт.;
• мариновані огірки — 3 шт.;
• вершкове масло — 25 г;
• яйця — 2 шт.;
• кукурудзяна мука — для обвалювання;
• сир твердий — 180 г;
• сметана — 6 ст. л.;
• майонез — 3 ст. л.

Спосіб приготування

1. Картоплю відварити та зробити пюре з вершковим маслом. 
2. М’ясо нарізати, відбити, змішати зі спеціями, яйцями та обваляти в кукурудзяній муці. Викласти на деко.
3. Зверху викласти шар огірків, цибулі та обсмажених грибів, потім картопляне пюре. 
4. Посипати сиром і полити сумішшю сметани та майонезу.
5. Запікати при 180°C 35–40 хвилин до рум’яної скоринки.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів, які стануть в нагоді в приготуванні обіду чи вечері 

Ароматні курячі ніжки в духовці по-новому рецепту — вечеря за 30 хвилин. 

Лінива лазанья на сковорідці за 20 хвилин — рецепт на вечерю. 

Соковиті крученики з курячого філе — рецепт смачної вечері. 

Соковиті котлети з крабових паличок — новий рецепт, який всіх підкорив.