Праздничные закуски на новогодний стол — 3 простых рецепта

Когда до Нового года остаются считанные часы, а хочется удивить гостей вкусными и красивыми закусками, эти рецепты становятся настоящей находкой. Все три варианта готовятся буквально за несколько минут, без плиты, духовки и лишней суеты. Простое сочетание доступных продуктов дает яркий вкус и праздничную подачу, которая выглядит намного сложнее, чем есть на самом деле.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Пан Фартук — простые рецепты.

Закуска №1 с оливками и крабовыми палочками

• оливки — 70-80 г;
• крабовые палочки — 7-8 шт.;
• огурец — 30-40 г;
• майонез — по своему вкусу;
• лимонный сок — ½ ч. л.;
• гренки — 8-10 шт.

Закуска №2 с тунцом в корзинках

• тунец консервированный — 200 г;
• крем-сыр — 150 г;
• синий лук — ½ шт.;
• цедра лимона — с ½ плода;
• песочные корзинки — 10-12 шт.;
• красная икра или заменитель — для декора;
• свежий огурец — для декора.

Закуска №3 с авокадо и яйцом

• авокадо — ½ плода;
• яйца — 2 шт.;
• крем-сыр — 30-40 г;
• горчица в зернах — 1 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• зеленый лук — по своему вкусу;
• огурец — для декора.

Способ приготовления закуски №1

Крабовые палочки мелко нарезать. Оливки порезать кружочками или небольшими кусочками. Огурец очистить по желанию и нарезать мелким кубиком.

В миске соединить все ингредиенты, добавить майонез и лимонный сок, хорошо перемешать до однородности. Готовую массу выложить на гренки непосредственно перед подачей, чтобы они оставались хрустящими.

Способ приготовления закуски №2

Тунец отцедить от жидкости и размять вилкой. Синий лук нарезать максимально мелко. Добавить крем-сыр, цедру лимона и хорошо перемешать до нежной, пластичной массы.

Начинить песочные корзинки, сверху украсить икрой и тонкими ломтиками свежего огурца. Подавать сразу или хранить в холодильнике до подачи.

Способ приготовления закуски №3

Яйца очистить и мелко нарезать или натереть на терке. Авокадо очистить, измельчить вилкой до пюреобразного состояния и сбрызнуть лимонным соком.

Добавить крем-сыр, горчицу в зернах и хорошо перемешать. Вмешать яйца и измельченный зеленый лук. Закуску выложить в ломтики хлеба.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.