Рецепт домашней настойки из смородины: вкуснее дорогого вина

Если хочется приготовить натуральный домашний напиток из сезонных ягод, обратите внимание на этот рецепт. Настойка из смородины получается ароматной, насыщенной и приятной на вкус. Для приготовления подойдут как свежие, так и замороженные ягоды, а степень сладости можно легко регулировать по своему вкусу.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• смородина — 1,5 л.;
• самогон 40–45° — 1,5 л.;
• сахар — 500–1000 г;
• ванильный сахар — 10 г;
• вода — 2 л.

Способ приготовления

1. Ягоды переложить в банку, залить самогоном, добавить часть сахара, перемешать, закрыть крышкой и оставить настаиваться в тёмном месте на 4 недели.
2. Несколько раз в неделю банку встряхивать.
3. После настаивания процедить напиток через мелкое сито.
4. Добавить воду, ванильный сахар и по вкусу ещё сахар, хорошо перемешать до полного растворения.
5. Готовую настойку разлить в чистые бутылки и хранить в прохладном темном месте.
6. Перед подачей напиток хорошо охладить — так вкус и аромат раскрываются лучше всего.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления варенья и джемов на зиму

Ароматное варенье из кабачков с лимоном и апельсином: рецепт заготовки на зиму.

Густое клубничное варенье "по-старинке": так готовили наши бабушки.

Какие заготовки можно сделать из молодых шишек: сладости прямо из-под ног.

Узнайте, как "спасти" подгоревшее варенье — хозяйкам на заметку.

Густое сливовое варенье на зиму — готовится на одной сковороде.