Рыбу больше не нужно жарить — рецепт в духовке по-французски

Эта рыба по-французски в духовке станет любимым блюдом для тех, кто хочет быстрого и вкусного ужина без лишних хлопот. Нежное филе, ароматные овощи и тонкий сырный слой создают сочетание, которое всегда получается идеальным. Блюдо не требует жарки, выглядит аппетитно и подходит даже к праздничному столу.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной.

Вам понадобится:

• филе пангасиуса — 500 г;
• соль — по своему вкусу;
• перец черный молотый — по своему вкусу;
• сметана — 2 ст. л.;
• горчица — 1 ч. л.;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• твердый сыр — 50 г;
• масло растительное — 1-2 ст. л.;
• майонез — для подачи.

Способ приготовления

Подготовить форму для запекания и смазать ее маслом. Выложить филе пангасиуса ровным слоем, посолить и поперчить.

Смешать сметану, горчицу и соевый соус до однородности, добавить перец. Покрыть рыбу маринадом, чтобы каждый кусочек был равномерно смазан.

Измельчить лук и обжарить до мягкости. Добавить натертую морковь, готовить до золотистого цвета, посолить и снять с огня.

Натереть сыр на крупной терке. Выложить овощи поверх рыбы, разровнять, посыпать сыром и добавить небольшую сеточку из майонеза, чтобы сыр остался мягким во время запекания.

Поставить блюдо в духовку и запекать при температуре 180 °C в течение 20-25 минут. Подавать рыбу горячей.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления рыбы

Хек в сочном маринаде — рецепт в духовке на ужин.

Простой рецепт приготовления хека, минтая или трески — рыба по-польски.

Лучший рецепт котлет из рыбы — сочные, нежные и вкусные.

Ароматная рыба по-еврейски — самый вкусный рецепт, идеально на ужин.

Вкусная рыба по-французски в духовке — универсальный рецепт без хлопот.