Салат "Рапсодия" — идеальный салат на Новый год и любой праздник

Этот салат — настоящая гастрономическая мелодия, где каждый ингредиент звучит как отдельная нота. Нежная курица, сочные помидоры, ароматные грибы, свежесть яблока и сливочный сыр создают идеальное сочетание. "Рапсодия" не только украсит ваш новогодний или праздничный стол, но и станет любимым блюдом гостей — легким, изысканным и очень аппетитным.

Рецепт опубликовали Smakuiemo.

Вам понадобится:

• куриная грудка — 1 шт. (примерно 300 г);
• помидоры (красные или желтые) — 2 шт.;
• шампиньоны свежие — 200 г;
• яблоко кислое — ½-1 шт.;
• твердый сыр — 150 г;
• майонез — 4-5 ст. л.;
• соль, черный перец — по своему вкусу;
• зелень (укроп, петрушка) — для украшения.

Способ приготовления

Куриную грудку отварить в подсоленной воде с лавровым листом, перцем горошком и кусочком моркови. Оставить остывать в бульоне — так мясо останется нежным и сочным. Затем нарезать мелкими кубиками, приправить солью и перцем.

Помидоры нарезать кубиками. Если они слишком сочные — дать стечь лишнему соку или удалить середину. Для эффектной подачи использовать разноцветные томаты.

Шампиньоны нарезать пластинками и быстро обжарить на горячей сковороде с небольшим количеством масла, добавив щепотку соли и перца. Грибы должны оставаться нежными внутри. Яблоко натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело. Твердый сыр натереть на крупной терке.

Выкладывать салат слоями в прозрачную форму или кулинарное кольцо в такой последовательности:

• первый слой — курица, слегка смазать майонезом;
• второй — кубики помидоров;
• третий — обжаренные шампиньоны, снова тонкая сетка майонеза;
• четвертый — яблоко, немного соуса;
• пятый — твердый сыр, тонкий слой майонеза сверху.

Салат украсить свежей зеленью, кольцами томатов или сырной стружкой. Поставить в холодильник минимум на час, чтобы все слои хорошо пропитались.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.