Салат из свеклы "Зимний" — понадобится всего 3 ингредиента

Когда хочется чего-то простого, полезного и одновременно сытного, этот салат станет настоящей находкой. Всего три основных ингредиента, минимум времени на приготовление — и на столе яркое, ароматное блюдо, которое прекрасно подходит как самостоятельно, так и в качестве дополнения к основным блюдам.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• белая фасоль консервированная — 300 г;
• свекла — 300 г;
• маринованная или квашеная капуста — 100 г.

Для заправки:

• масло — 3 ст. л.;
• горчица — ½ ч. л.;
• соль — 1/3 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• зелень — по вкусу.

Способ приготовления

Свеклу отварить до мягкости или запечь в духовке, после остывания очистить и нарезать небольшими кубиками. Фасоль отцедить от жидкости. По желанию можно использовать не консервированную, а предварительно отваренную — это более бюджетный вариант.

В глубокой миске соединить свеклу, фасоль и маринованную или квашеную капусту. Для заправки смешать масло, горчицу, лимонный сок и соль до однородности. Полить салат соусом и тщательно перемешать.

Перед подачей можно добавить измельченную зелень, а также по желанию — красный репчатый или зеленый лук для более выразительного вкуса. Салат получается сочным, ярким и очень уместным в холодное время года.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, хорошо подходящих для зимнего рациона

Легкий салат с пекинской капустой для похудения — всего 3 ингредиента.

Салат сельди под новой шубой — альтернатива классической "Шубе".

Вкусный салат "Мадонна" — сочетание лучше надоевших "Шубу" и "Оливье".

Быстрый салат "Криспи" для похудения и иммунитета — понадобятся яблоки, морковь и сельдерей.

Вкусный салат с сельдью и яйцом — рецепт за 15 минут.