Сытный постный салат "мгновенный" — подходит вместо ужина
Поделиться
Готовится за считанные минуты, а получается таким вкусным, что можно есть каждый вечер. Салат из фасоли, моркови и огурцов прекрасно подходит для постного меню, ведь он сытный, ароматный и простой в приготовлении.
Рецепт опубликовали Smachnenke.
Вам понадобится:
- фасоль красная консервированная — 1 банка;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 2 шт.;
- огурцы квашеные или маринованные — 3-4 шт.;
- перец черный молотый — по вкусу;
- масло — для жарки;
- чеснок — 1-2 зубчика;
- петрушка — щепотка.
Способ приготовления
Морковь натереть на терке для корейской моркови, лук нарезать полукольцами.
На сковороду налить немного масла, обжарить лук с морковью на среднем огне до мягкости, иногда помешивая.
Обжаренные овощи переложить в салатник, дать немного остыть. Огурцы нарезать тонкими полосками, петрушку измельчить.
К моркови и луку добавить фасоль, огурцы, петрушку и натертый на мелкой терке чеснок.
Приправить черным перцем, перемешать, при необходимости добавить соль. Подавать сразу или дать блюду немного настояться.
Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой простых и вкусных салатов
Вкусный салат из свеклы — секретный рецепт из известного ресторана.
Также советуем обратить внимание на салат с ананасами, копченой курицей, сыром и морковью по-корейски.
Еще мы писали рецепт салата "Валя", который давно превзошел "Цезарь" — король на столе.
А этот рецепт салата заменит винегрет и селедку под шубой.
Читайте Новини.LIVE!
