Скумбрия в духовке: удачный рецепт, который захочется повторять

Запеченная скумбрия прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Рыба не требует сложной подготовки, а ароматные специи делают ее особенно вкусной. Подавайте со свежими овощами, картофелем или любимым гарниром.

Рецепт опубликовали на YouTube-канале Кухня с Мариной, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• скумбрия — количество по желанию;
• растительное масло — 3 ст. л.;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• соль — 1 ч. л.;
• копченая паприка — 2 ч. л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• укроп — по желанию.

Способ приготовления

1. Скумбрию очистить от потрохов, удалить голову, хвост и плавники.
2. Промыть, обсушить бумажным полотенцем и сделать небольшие надрезы по бокам.
3. Смешать растительное масло, лимонный сок, соль, паприку и измельчённый чеснок.
4. Натереть рыбу маринадом изнутри и снаружи, оставить на 30 минут.
5. Выложить скумбрию на фольгу, по желанию добавить укроп и сформировать лодочку.
6. Запекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 30 минут, проверяя готовность рыбы. Подавать горячей с любимым гарниром.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов приготовления рыбы

Хек в сочном маринаде — рецепт в духовке на ужин.

Простой рецепт приготовления хека, минтая или трески — рыба по-польски.

Лучший рецепт котлет из рыбы — сочные, нежные и вкусные.

Ароматная рыба по-еврейски — самый вкусный рецепт, идеально на ужин.

Вкусная рыба по-французски в духовке — универсальный рецепт без хлопот.