Такие бутерброды с селедкой исчезают со стола первыми — рецепт

Это не просто рецепт, а настоящая находка для праздничного стола. Хрустящие гренки, нежная яично-огуречная начинка с ароматом чеснока и пряная сельдь — сочетание, которое работает безотказно. Такие бутерброды исчезают со стола еще до того, как вы успеете расставить все блюда. Готовятся они просто, а выглядят — как в ресторане.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• сельдь (свежая или слабосоленая) — 1 шт.;
• черный хлеб — 10 кусочков;
• яйца — 4 шт.;
• огурец соленый — 1 шт.;
• огурец свежий — 1 шт.;
• петрушка — несколько веточек;
• масло — 50 мл.;
• чеснок — 4-5 зубчиков;
• майонез — 1,5 ст. л.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• смесь перцев — 0,5 ч. л.;
• паприка — 0,5 ч. л;
• кориандр — 0,5 ч. л.

Способ приготовления

Яйца сварите вкрутую, охладите в холодной воде, очистите и натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте масло, обжарьте ломтики черного хлеба до золотистой корочки и дайте им остыть. Затем натрите каждый кусочек чесноком - аромат сразу создаст аппетит.

Разберите сельдь: отделите филе от костей и нарежьте небольшими кусочками по 2 см. Соленый огурец натрите на мелкой терке, немного отожмите сок и смешайте с яйцами.

Добавьте мелко нарезанную петрушку, специи, майонез и хорошо перемешайте. Начинка должна быть нежной, но не слишком жидкой.

На каждую гренку выложите по ложке начинки, сверху положите кусочек сельди и тонкий ломтик свежего огурца. Украсьте петрушкой и закуска готова.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.