Закуска под 50 граммов — фаршированные яйца со свеклой и сельдью

Эта закуска создана специально для ценителей классических украинских вкусов. Сельдь, свекла и яйца — беспроигрышное сочетание, которое всегда ассоциируется с праздничным столом, хрустящим хлебом и веселыми застольями. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня с Мариной.

Вам понадобится:

• яйца — 4 шт.;
• свекла вареная — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• майонез — 2 ст. л.;
• сельдь — 8 кусочков;
• зернистая горчица — по своему вкусу;
• укроп — несколько веточек;
• соль, черный перец — по своему вкусу.

Способ приготовления

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и разрезать пополам. Желтки осторожно вынуть — они станут основой для начинки.

Свеклу натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок, желтки, майонез, соль и перец. Хорошо перемешать до кремовой, однородной консистенции - масса должна быть нежной и ароматной.

Белки начинить свекольной смесью, на каждую половинку положить кусочек сельди.

Рядом или сверху добавить немного зернистой горчицы — она подчеркнет вкус рыбы и добавит пикантности. Украсить веточками свежего укропа.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой салатов, которые прекрасно подходят для ежедневного рациона

Рецепт салата из кабачков, как в ресторане, который можно готовить через день.

Вкусный салат с баклажанами за 10 минут, который можно готовить все лето.

Рецепт салата из кабачков по-корейски, попробуйте приготовить — и он станет любимым на лето.

Рецепт легкого салата, который можно есть даже ночью, а готовить всего 5 минут.

Рецепт салата с кабачками, для которого понадобится всего три продукта, а получается вкусно и недорого.