Торт "Анжелика" за 15 минут: понадобится 100 г сгущенного молока

Этот торт "Анжелика" — вариант, когда хочется эффектного десерта без долгого приготовления. Два бисквита, нежный крем и простая сборка создают десерт, который выглядит как из кондитерской. Он получается мягким, влажным и очень сбалансированным по вкусу. Идеально для домашнего чаепития или праздника.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• соль — щепотка;
• сахар — 120 г;
• масло — 50 мл.;
• молоко — 60 мл.;
• мука — 150 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• ванилин — щепотка.

Шоколадный бисквит:

• яйца — 3 шт.;
• соль — щепотка;
• сахар — 120 г;
• масло — 50 мл.;
• молоко — 60 мл.;
• мука — 130 г;
• какао — 40 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• ванилин — щепотка.

Крем:

• сливки — 300 г;
• сметана — 100 г;
• сгущенное молоко — 100 г;
• вода - 200 мл + сахар — 3 ст. л. (для пропитки).

Способ приготовления

1. Для светлого бисквита взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. Добавить растительное масло, молоко и перемешать.
2. Добавить муку с разрыхлителем и ванилином, замесить однородное тесто.
3. Для шоколадного бисквита повторить тот же процесс, но добавить какао вместе с сухими ингредиентами.
4. На противень, застеленный пергаментом, вылить светлое тесто с одной стороны, шоколадное — с другой, не смешивая.
5. Выпекать при 180°C примерно 20 минут. Остудить и разрезать на коржи.
6. Для крема взбить сливки со сметаной до пышности, добавить сгущенное молоко и довести до однородной массы.
7. Коржи слегка пропитать водой с сахаром, смазать кремом, сложить торт. Обмазать верх и бока, обсыпать крошкой от обрезков или какао.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.