Торт "Киевский вечер" за 15 минут: большой, нежный и недорогой

Десерт получается высоким, мягким и очень нежным. Для его приготовления не нужно долго раскатывать тесто или выпекать каждый корж по отдельности, поэтому рецепт пригодится, когда нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• мед — 4 ст. л.;
• сливочное масло — 140 г;
• сода — 2 ч. л.;
• яйца — 5 шт.;
• соль — щепотка;
• сахар — 150 г;
• мука — 215 г;
• какао — 2 ст. л.

Для крема:

• сливки 33% — 500 мл;
• сахарная пудра — 100 г;
• сметана — 500 г.

Для глазури:

• чёрный шоколад — 100 г;
• молоко — 60 мл.

Способ приготовления

1. Мед со сливочным маслом прогреть до растапливания, добавить соду и перемешивать до появления янтарного оттенка.
2. Яйца взбить с солью, постепенно всыпать сахар и продолжать взбивать до получения пышной светлой массы.
3. Добавить просеянную муку и какао, перемешать, а затем влить горячую медовую смесь.
4. Тесто выложить на противень размером 42×32 см, застеленный пергаментом.
5. Выпекать при температуре 180 °C примерно 15 минут.
6. Остывший корж разрезать на четыре части, обрезки оставить для украшения.
7. Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, добавить сметану и перемешать.
8. Смазать коржи кремом, покрыть им верх и бока торта.
9. Растопить шоколад с молоком, полить глазурью верх десерта.
10. Бока посыпать измельченными обрезками коржей. Перед подачей желательно дать торту пропитаться в холодильнике.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.