Этот суп забытое сокровище: рецепт для вкусного обеда

Этот суп — настоящая находка для тех, кто ценит простые и домашние блюда. Сочетание нежного куриного мяса, зелени и сметанной основы создает насыщенный и одновременно легкий вкус. Этот рецепт приготовления поможет быстро приготовить ароматный обед для всей семьи.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• куриное бедро — 400 г;
• вода — 2 л.;
• картофель — 200 г;
• лук — 150 г;
• морковь — 150 г;
• масло — 30 г;
• сметана — 2 ст. л.;
• щавель, черемша, зеленый лук — 150 г;
• яйца вареные — 3 шт.;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу.

Способ приготовления

1. Курицу залить водой, довести до кипения, слить первый бульон и снова залить чистой водой.
2. Варить до готовности, добавить картофель: часть целиком, часть кубиком.
3. Курицу достать, отделить мясо и вернуть в кастрюлю.
4. Лук обжарить, добавить морковь и протушить до мягкости.
5. К зажарке добавить сметану и размятый отваренный картофель, влить немного бульона и перемешать.
6. Добавить все в суп вместе с измельченной зеленью и яйцами. Проварить несколько минут и дать настояться.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов первых блюд

Турецкий крем-суп из чечевицы — это полезно и очень вкусно.

Простой рецепт капустняка с ребрами и с копченым ароматом.

Рецепт супа "Здоровье" для комфорта в желудке — 200 г куриной грудки.

Французский луковый суп — вкусное блюдо в холодное время года.

Наваристый капустняк по рецепту бабушки — все будут просить добавки.