Тушеная картошка с грибами — рецепт за 20 минут на ужин

Ароматный тушеный картофель с грибами — это простой ужин, который всегда выручает. Сочетание нежного картофеля, сочных шампиньонов и румяных овощей создает насыщенный домашний вкус без лишних ингредиентов.

Рецепт опубликовали Smakuiemo, передает Новини.LIVE.

Тушеная картошка с грибами — быстрый рецепт с фото за 20 минут

Вам понадобится:

• картофель — 600 г;
• шампиньоны — 300 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• специи для картофеля — 0,5 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• масло — для жарки.

Способ приготовления

Очистить картофель, нарезать средними кусочками и залить холодной водой, чтобы он не темнел во время подготовки других ингредиентов.

Нарезать лук мелкими кубиками, морковь натереть на средней терке. Шампиньоны промыть, обсушить и нарезать пластинками. Разогреть сковороду с маслом, добавить лук и готовить до мягкости. Добавить морковь, перемешать и обжарить до появления легкого аромата. Выложить грибы, готовить до испарения лишней влаги и появления легкой золотистой корочки.

Добавить подготовленный картофель, приправить специями для картофеля, солью и перцем по вкусу. Перемешать, добавить небольшое количество горячей воды, чтобы жидкость слегка покрывала дно.

Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне примерно 20-30 минут до мягкости картофеля. В конце дать блюду настояться несколько минут, чтобы вкусы соединились.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой котлет и блюд из фарша на любой вкус

Рецепт домашних котлет из свинины — вкусные и сочные с корочкой.

Рецепт куриных котлет в духовке — вкусные, сочные, с хрустящей корочкой.

Как приготовить котлеты из кабачков, чтобы все ахнули, — рецепт.

Вкусные рубленые котлеты из курицы на ужин — удачный рецепт с фото.

Очень вкусные котлеты из кабачков, как мясные — просто гениальный рецепт.