Творожный десерт на лето "Клубничная нежность": рецепт без выпечки

Этот десерт идеально подходит для лета, когда хочется чего-то легкого, прохладного и нежного без лишнего стояния у духовки. Сочетание творога, йогурта и свежей клубники создает текстуру, которая напоминает воздушный крем или легкое суфле. Благодаря желатину десерт хорошо держит форму, но внутри остается мягким и очень нежным.

Рецепт опубликовали Smachnenke, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• творог — 360 г;
• густой йогурт или греческий йогурт — 300-350 г.;
• желатин — 20 г;
• вода холодная — для желатина;
• клубника — 100-150 г;
• сахар или сахарная пудра — по вкусу;
• ваниль — по вкусу.

Способ приготовления

1. Желатин залить холодной водой и оставить набухать примерно на 10 минут, после чего слегка подогреть до растворения, не доводя до кипения.
2. Творог и йогурт перебить блендером до гладкой консистенции, добавить сахар и ваниль. Клубнику нарезать кусочками.
3. В творожную массу влить охлажденный желатин, перемешать и добавить клубнику.
4. Перелить массу в форму, поставить сначала в морозильник примерно на 1 час, а затем в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.
5. Перед подачей украсить клубникой или орехами.

Наша подборка самых популярных и проверенных рецептов десертов на любой вкус

Бабушкин торт на двух яйцах по секретному рецепту кондитеров.

Шоколадный торт на 8 ложек по проверенному рецепту от кумы.

Рецепта торта "3 стакана" без миксера и весов, это простой шоколадный десерт.

Рецепт торта "Пломбир" без выпечки за 15 минут без духовки, который очень похож на Наполеон, но даже вкуснее.