Варенье из сирени: вместо 1000 лекарств, полезное и очень вкусное

Пока цветет сирень, многие готовят из нее не только настойки, но и ароматное домашнее варенье. Оно имеет очень нежный цветочный аромат, красивый розовый оттенок и необычный вкус с легкой приятной горчинкой. Готовится такое варенье довольно просто, хотя требует немного терпения при подготовке цветов.

Рецепт опубликовала Gospodynka, передает Новини.LIVE.

Вам понадобится:

• лепестки сирени — 200 г;
• кипяток — 200 мл.;
• сахар — 600 г;
• лимонная кислота — 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Лепестки сирени аккуратно отделить от веточек и листьев, хорошо промыть и дать стечь воде. Переложить в кастрюлю и залить кипятком.
2. Проварить на небольшом огне 10-15 минут, периодически помешивая.
3. Постепенно добавить сахар и готовить еще примерно 30 минут.
4. В конце добавить лимонную кислоту и проварить еще 5 минут — благодаря этому варенье приобретет красивый розовый оттенок.
5. Готовое варенье перелить в чистую банку и оставить настаиваться примерно на сутки.

Предлагаем вам ознакомиться с нашей подборкой рецептов из сезонных трав и цветов

Настойка из одуванчика: простой домашний рецепт, который спасает от боли.

Квас из одуванчика: сделайте этот витаминный напиток пока сезон в разгаре.

Целебное и вкусное варенье из одуванчика: 1 ложка заменяет аптечку.

Готовьте варенье из одуванчика пока сезон: целебный "царский мед".